Pioneira Alimentos

Dadinhos de Tapioca

500 g de farinha de tapioca granulada

1 litro de leite líquido integral

500 g de queijo coalho ralado

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

1 - Aqueça o leite em uma panela.

2 - Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.

3 - Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.

4 - Adicione o sal e pimenta a gosto.

5 - Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.

6 - Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.

7 - Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.

8 - irva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.